食堂最早起源于1958年夏秋之間，當時被稱作為“公共食堂”，那是瘋狂來臨時，農民用裝窮的辦...

民以食為天,餐飲市場古已有之,只不過伴隨著社會形式的發展,餐飲市場也呈現出不同社會發展階段...

餐飲服務只能一次使用，當場享受，不論是到店用餐還是外送，一次就餐對應著一次服務。當本次就餐...

餐飲業是我國較早放的行業。國際知名餐飲企業的不斷涌進，對我國餐飲業的經營理念、服務質量標準...

餐飲業主要分為旅游飯店、餐廳( 中餐、西餐) 、自助餐、盒飯業、攤販五大類。

回顧中國團體膳食走過的歷程，可以概括為以下四個階段：80年代前，我國有條件的事業單位、團體...